Massa
1/2 Kg de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa bem cheias de banha
1 colher de sopa de sal
Misture todos os ingredientes e amasse até ficar em ponto de abrir. Se necessário acrescente mais banha.
Abra a massa nas forminhas e despeje o recheio
Recheio
1 copo de leite 250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje o recheio.
Não feche as forminhas, deixe o massa aberta.
Coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar
Essa é a receita deempada da minha tia Zezé. A massa fica ótima. Se quiser fazer com recheio e frango só precisa cobrir a empada depois de rechear.
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